相模大野センチュリーホテルレストランの閉館真相と跡地の最新状況

相模大野駅直結のランドマークとして長年親しまれてきた「小田急ホテルセンチュリー相模大野」。かつて連日満席の賑わいを見せた人気ランチバイキング「ボンロザージュ」や、本格的な広東料理を提供していた「中国料理翡翠宮」を思い出し、「現在のレストランはどうなっているのか」「ホテル自体が閉館してしまったのか」と疑問を抱く声は後を絶ちません。

結論から整理すると、小田急ホテルセンチュリー相模大野そのものは現在も駅直結の利便性を誇るホテルとして営業を継続しています。一方で、地元住民から絶大な支持を集めていた直営レストランは営業を終了しました。本稿では、人気バイキングが営業終了に至った決定的な理由や閉館の真相、跡地に誕生した注目の新店舗情報、そして現在楽しめるおすすめの代替ランチ事情まで、現場取材と客観的データに基づき徹底解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：ホテル自体は閉館しておらず営業継続中だが、人気バイキング「ボンロザージュ」等の直営レストランは営業を終了した。
• 要点2：レストラン営業終了の背景には、外食需要の構造変化とホテル事業における「直営料飲部門の最適化」という経営判断がある。
• 要点3：跡地フロアには薪火料理の「MONDO」や「割烹 とき綴る」など高付加価値なテナントが出店し、上質な大人の食空間へ進化している。

【現在の状況】相模大野センチュリーホテルのレストランは営業中？閉館の真相を解明

インターネット上の検索窓に「相模大野センチュリーホテル レストラン」と入力すると、「閉館」「営業終了」といった不穏なキーワードが候補に並びます。このため「ホテルそのものが廃業したのではないか」と誤認する利用者が増えました。しかし、公式発表資料および現地状況を確認すると、小田急ホテルセンチュリー相模大野は相模大野ステーションスクエアの上層階において、宿泊施設として快適なサービスを提供し続けています。

では、なぜ「閉館」という噂が定着したのでしょうか。その真相は、ホテル内の中核施設であった大型直営レストランが一斉にクローズした出来事に起因します。特に親しまれていた以下の2店舗の営業終了が、地域に強烈なインパクトを与えました。

• グリルキッチン ボンロザージュ（Bon Rosage）：ローストビーフや季節のスイーツが食べ放題で親しまれた名物ランチバイキング。ママ友会や家族連れで常に賑わっていた。
• 中国料理 翡翠宮（ひすいきゅう）：格式ある落ち着いた空間で慶事や法事、ビジネス会食に重宝された本格中国料理店。

かつては宿泊客だけでなく、相模原・町田エリアの住民が日常のハレの日に訪れるコミュニティの拠点でした。これらの直営ダイニングが相次いで営業を終えたことで、「センチュリーホテルのあの空間がなくなってしまった＝ホテルが閉館した」という記憶の混同が生じたというのが真相です。

【決定的な理由】人気バイキング「ボンロザージュ」営業終了と撤退の背景分析

地域住民の間で「いつも予約で埋まっていたのになぜ？」と惜しまれたボンロザージュの営業終了。その背景には、ホテル業界全体を襲った構造的な地殻変動と、経営戦略の根本的な見直しが存在します。

第1の要因は、社会環境の激変に伴うブライダル・大規模宴会需要の縮小です。私鉄系シティホテルは長年、宿泊・婚礼・宴会・直営レストランの4本柱で収益を上げてきました。しかし生活様式の多様化に伴い、大人数での宴席やホテル挙式は全国的に減少傾向を辿りました。巨大な厨房施設と多数の調理人・サービススタッフを自前で抱える「直営料飲モデル」は、維持コストが極めて重い構造へと変化していたのです。

第2の要因は、ビュッフェ業態特有のコスト高騰です。フードロス削減の厳格化、食材原価や光熱費の高騰、さらに人手不足による人件費の上昇が直撃しました。バイキング形式は多彩な料理を常に美しく補充し続ける必要があるため、原価率の上昇を販売価格へダイレクトに転嫁しにくい難点があります。「価格を据え置けば赤字が膨らみ、大幅値上げを行えば客離れを招く」というジレンマに直面した結果、小田急グループは宿泊特化型への機能集約と、レストラン区画のテナント化という合理的な選択を下しました。

【データ比較】かつての直営ビュッフェと現在の飲食フロア変遷

かつて提供されていた直営レストランのサービス内容と、リニューアル後の最新テナントおよび現在の利用スタイルを比較検証します。かつての「大衆的で賑やかなビュッフェ」から、「個別体験を重視する高品質ダイニング」へと明確なポジショニングの移行が見て取れます。

【跡地の最新動向】ホテル10F・館内に誕生した注目の新店舗と現在の美食空間

直営レストランが幕を閉じた後、その跡地やホテル高層フロア（10階等）は放置されることなく、洗練された新たなダイニング空間へと生まれ変わりました。現在、ホテルセンチュリー相模大野のフロアで食事ができる注目スポットは以下の通りです。

1. 薪火で素材の力を引き出す「MONDO（モンド）」

「山からテーブルへ」をコンセプトに据えたオールデイダイニングMONDOは、相模大野エリアの外食シーンを一段引き上げた存在です。イタリアンやフレンチの技法を融合させ、地域特有の食材を昇華させた「武相キュイジーヌ」を提唱。特注の薪窯で香ばしく焼き上げるステーキや旬の野菜は、かつてのバイキングにはなかった本格的なクラフト感を漂わせます。平日夕方のハッピーアワーや厳選ワインのペアリングなど、大人が日常使いできるカジュアルさと洗練さを両立しています。

2. 厳選和牛と季節の土鍋飯「割烹 とき綴る 相模大野店」

ホテル10階に位置する割烹 とき綴るは、旧翡翠宮などのフォーマル需要をしっかりと受け止める上質な和食処です。地元ブランド牛である「相模牛のしゃぶしゃぶ」や、注文ごとに炊き上げる季節の土鍋飯が看板メニュー。ランチタイムには名物の「牛ステーキ重」がビジネス層や地元マダムから高い支持を集めています。落ち着いた数寄屋風の個室・半個室を備え、お食い初めや顔合わせ、落ち着いたランチ会席の場として機能しています。

【実態検証】利用者の生の声と現場目線で見えたリアル

かつての直営店ファンと、現在のリニューアル店舗を利用する人々の間では、受け止め方に興味深いコントラストが見られます。ネット上のコミュニティやSNS、地域口コミを定点観測すると、生々しい本音が浮かび上がってきます。

長年ボンロザージュに通っていた利用者の声では、「祖父母から孫まで3世代で気兼ねなく楽しめる場所だった」「目の前で切り分けてくれるローストビーフが最高のご褒美だった」というノスタルジーが依然として語られます。特に「子どもが好きなメニューを自分で選べる安心感」を重視していたファミリー層にとって、フルサービスのコースや定食主体の店舗への転換は、利用ハードルが一段上がったと感じられる側面もあります。

一方で、現在の「MONDO」や「とき綴る」を訪れたユーザーからは、「ガヤガヤした騒がしさがなくなり、ゆっくり会話を楽しみながら食事できる」「料理のクオリティが明らかにプロフェッショナルで、駅直結でこのクオリティは貴重」という前向きな評価が目立ちます。かつての「量とバラエティを楽しむ場」から、「質と空間の居心地を楽しむ場」へと客層の棲み分けが進んでいるのが現場のリアルです。

ホテルビュッフェ再開の可能性と「代替おすすめランチ」完全ガイド

読者が最も知りたい「小田急ホテルセンチュリー相模大野直営のホテルバイキングは再開するのか？」という点について検証します。取材およびホテル運営の構造から判断すると、かつての形態そのままの大規模直営ビュッフェが復活する可能性は極めて低いと言わざるを得ません。ホテルは現在、宿泊機能の快適化やレディースフロアの充実に経営資源を投じており、重厚な直営レストランを再抱え込みする合理的理由がないためです。

そこで、ボンロザージュの面影や上質なランチタイムを求めている方に向けて、相模大野ステーションスクエア内および近隣のおすすめ代替スポットを提案します。

• 薪火料理とパスタをゆったり楽しみたいなら：ホテル直結の「MONDO」。平日のパスタランチや薪焼きランチは、かつてのバイキング以上の満足度と心地よい空間を提供してくれます。
• 和食で贅沢な御膳・肉料理を味わいたいなら：ホテル10階「割烹 とき綴る」。名物「牛ステーキ重」は肉の旨味が際立ち、ちょっと贅沢なランチミーティングやお祝いに最適です。
• バラエティ豊かな選択肢と気軽さを求めるなら：相模大野ステーションスクエア7階・8階のレストラン街。洋食、和食、寿司、中華など多彩な専門店が揃っており、家族連れでも各人の好みに合わせた選択が可能です。
• 本格的なホテルビュッフェ体験を求めるなら：小田急線でアクセスの良い町田駅周辺（ベストウェスタンレンブラントホテル東京町田等）や、新宿方面・本厚木方面の系列ホテルレストランへの遠征が現実的な選択肢となります。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

相模大野センチュリーホテルの飲食フロアを利用するにあたり、ミスマッチを防ぐための判断基準を提示します。

【訪れることをおすすめできる人】
・駅直結の上質な空間で、落ち着いて友人やパートナーと会話を楽しみたい方
・「食べ放題の量」よりも「素材の味や料理人の技術が光る一皿の質」を重視する方
・相模牛や地元食材を使った洗練された料理を堪能したい方
・静かな環境で接待、お祝い、顔合わせなどの会食を行いたい方

【慎重になるべき・別店舗を検討すべき人】
・低予算で好きな料理を山盛り食べたい、バイキング形式を絶対条件とする方
・小さなお子様が騒いでしまう恐れがあり、賑やかなフードコート等を好む方
・かつての「ボンロザージュのメニュー」と全く同じ味を求めている方

【相模大野センチュリーホテル レストラン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ボンロザージュのランチバイキングは完全に閉店したのですか？再開予定はありますか？
A1：はい、グリルキッチン「ボンロザージュ」は営業を終了しており、現時点で同店としての再開予定はありません。現在は別会社が運営する薪火ダイニング「MONDO」や「割烹 とき綴る」などが出店し、個別オーダー形式のハイクオリティな料理を提供しています。

Q2：小田急ホテルセンチュリー相模大野自体に今も宿泊することはできますか？
A2：宿泊可能です。ホテル自体は閉館しておらず、相模大野駅直結の利便性を活かした宿泊特化型ホテルとして営業を続けています。レディースフロアの完備や快適な客室環境が整っており、ビジネス、観光、テレワーク、受験生の宿泊拠点として広く利用されています。

Q3：現在のホテル10階などのレストランは宿泊客以外でも予約・ランチ利用できますか？
A3：もちろん可能です。「MONDO」や「割烹 とき綴る」は宿泊者以外の一般客もランチ・ディナーともに自由に利用できます。特に土日祝日のランチや窓側席、個室を希望する場合は事前予約をおすすめします。

まとめ：今後の動向と失敗しないための判断基準

相模大野センチュリーホテルのレストランを巡る「閉館」の噂は、長年愛された直営バイキング「ボンロザージュ」や「中国料理翡翠宮」の営業終了がもたらした強烈な喪失感から生まれた誤解でした。ホテル本体は駅上のランドマークとして今も力強く営業を続けています。

時代の要請とともに、かつての「大箱バイキング」という形は姿を消しましたが、そのDNAは「MONDO」の革新的な薪火料理や、「割烹 とき綴る」の繊細な和牛懐石といった高付加価値な美食体験へとアップデートされました。過去の思い出に区切りをつけ、新しく生まれ変わった相模大野の美食空間へ足を運んでみれば、きっとこの街の新たな魅力に出会えるはずです。 （出典: 相模大野センチュリーホテル レストラン（Yahoo!ニュース））